Erwin Winkler ist Geschäftsführer von Herbaria und seit 22 Jahren bei dem Bio-Pionier-Unternehmen beschäftigt. Getreu dem Motto „Bio is small, bio is beautiful“ entwickelt das Herbaria-Team tagtäglich an der exzellenten und kontinuierlichen Premiumqualität der naturbelassenen Produkte. Winkler ist Mitglied im Kuratorium des Bundesverband Naturkost und Naturwaren (BNN), Beirat Bioverlag, Verlag für den Naturkostfachhandel.